Le tambour culbuteur de Deville Technologies est conçu pour incorporer délicatement les additifs en poudre, les arômes ou les mélanges de fromage aux produits effilochés ou râpés provenant de la FS40.

Advantages

• Nervures internes conçues pour mélanger le produit en douceur en garantissant une rupture minimale
• Coque de sécurité hygiénique avec mécanisme d’ouverture facile de type « palourde » protégeant tout point de pincement
• Conception sanitaire facilitant le nettoyage et l’entretien et permettant un lavage complet

Caractéristiques générales

• Capacité de 18 000 livres à l’heure
• Dimensions compactes : 64 po (1 625 mm) [longueur] x 46 po (1 168 mm) [largeur] x 78 po (1 981 mm) [hauteur]
• Assainissement rapide, lavage complet
• Boîte de vitesses et moteur de 1-1/2 HP lavables (460 V / 575 V, 60 Hz, triphasé)
• Vitesse variable (Powerflex 525) et conception de nettoyage homologuée NEMA-4 avec fonctions de débranchement, de verrouillage et de débranchement d’urgence
• Inclinaison manuellement ajustable, jusqu’à environ 15° (fromage)

Caractéristiques en option

• Cadre en acier inoxydable solide ou en forme de C
• Option de remplacement des tubes d’origine par des tubes solides ou des canaux ouverts en forme de C afin d’éliminer le risque de contamination associé aux cavités (fissuration des soudures ou perforation du cadre) et de garantir l’innocuité des aliments et l’hygiène accrues.
• Intégration en système avec la FS40
  Cette option permet de diriger toute la ligne à partir de la FS40. Elle comprend le meuble principal, les câbles, les réceptacles, les transformateurs et les modules de communication.