CARACTÉRISTIQUES
Le mouvement du produit libre d’obstructions et la longueur minimale de la zone de coupe assurent une qualité de coupe parfaite.
En optimisant le passage du produit, la FAM Tridis 240 peut fonctionner à une vitesse supérieure, ce qui augmente la capacité sans compromettre la qualité de la coupe.
La facilité d’extraction des outils de coupe assure une durée d’indisponibilité minimale. Le mandrin du couteau circulaire peut être retiré au moyen du système de cassette.
Les roulements de la FAM Tridis 240 sont faciles à remplacer grâce au système de cartouche.
La FAM Tridis 240 a des roulements scellés graissés à vie, ce qui permet d’éviter une lubrification excessive ou insuffisante. Pour certaines applications, la Tridis 240 est également disponible avec des douilles de graissage.
De nombreux outils auxiliaires sont disponibles, pour garantir un remplacement rapide des outils de coupe et simplifier l’entretien.
Le système de réglage d’angle permet de positionner facilement et parfaitement le guide de tranche.
Les actuels clients de la FAM ILC.2 pourront réutiliser leurs mandrins de coupe transversale ILC.2 sur la FAM Tridis 240, ces mandrins étant identiques.
La FAM Tridis 240 comporte deux robustes contacts de sécurité en acier inoxydable.
L’appareil est muni d’un boîtier électrique scellé sanitaire, qui peut être reculé de la zone de transmission pour donner plein accès à cette dernière.
La FAM Tridis 240 représente un choix sanitaire intelligent. Elle ne comporte pas de coins cachés ou de câbles apparents, et le cadre ouvert compte seulement des surfaces inclinées.
- Optimal product transit, with high passage speed, minimum path length and no obstructions, leads to ultimate cut quality.
- Compared to other available cutting machines, the FAM Tridis™ 240 increases capacity from 10% to 40%.
- Maintenance time reduced drastically by smart design and efficient auxiliary tools.
- Improved hygiene through maximum accessibility and sanitary design.
- Cutting tools can easily be replaced and adjusted thanks to a number of important Set & Forget™ features. Simplicity above all.
Applications
- Salsifis
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Scorzonera (salsifis)
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Échalote
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Épinard
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Oignon de printemps (échalote)
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Courge
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Tomate
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Tomate (déshydratée)
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Navet
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Chou blanc
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Radis
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Courgettes
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Bettrave rouge
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Chou rouge
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Rhubarbe
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Laitue Romaine
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Rutabaga (Suédois)
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Gombo
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Olive
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Oignon
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Persil
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Panais
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Poivron
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Poivron
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Poivre Capia
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Poivre (déshydraté)
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Cornichons
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Prune
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Piment jalapeno
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Chips de pommes de terre
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Chou-rave
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Patate douce
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Poireau
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Citrouille
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Salade
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Coing
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Champignon
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Choufleur
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Green cabbage
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Céleri-rave
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Horseradish
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Céleri-rave
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Iceberg lettuce
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Chicorée endive
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Racine de chicorée
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Ciboulette
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Laitue romaine
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Concombre
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Chou frisé
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Aubergine
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Endives
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Haricot plat
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Chou de jardin
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Ail
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Gherkin
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Carotte
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Green bean
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Asparagus
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Bamboo shoot
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Beetroot
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Broccoli
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Cabbage
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Potatoes
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Carrots
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Lettuce
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Parsley
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Tomatoes
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Onions
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Peppers
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Lime peel
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Mango (green)
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Melon
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Nectarine
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Orange
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Orange peel
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Papaya
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Peach
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Pear
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Pineapple
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Pomegranate
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Strawberry
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Watermelon
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Lemon peel
-
- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Lime
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Avocado
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Banana
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Bean
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Cantaloupe
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Cherry
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Date
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Fig (dehydrated)
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Grapefruit
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Grapefruit peel
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Lemon
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Apple
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Apricot
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Apricot (dehydrated)
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Apples
-
- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Bananas
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Pineapples
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Cantelope
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Tomatoes
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Melons
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- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
- Melons
-
- Cube
- Julienne
- Lanière
- Tranché
FAM Tridis 240
Principe de coupe
Le premier couteau, le couteau tranches réglable en continu, coupe le produit en tranches. Ces tranches sont ensuite coupées en lanières par les couteaux circulaires. Pour finir, le mandrin couteaux hachoirs les coupe en cubes à la longueur souhaitée.
La combinaison des trois outils de coupe offre une grande flexibilité dans le choix des dimensions et des formes de coupe.
Cube
Julienne
Lanière
Tranché
Échantillons de coupe
Vidéos
SPÉCIFICATIONS
Équipement
| Dimensions (lo x la x h) |
1925 x 1269 x 1615 mm (75.79" x 49.97" x 63.58") |
| Poids |
575 kg (1267 lbs) |
| Moteur | 4 kW (5,5 Hp) |
Produit
| Capacité (lo x la x h) |
1500 kg/hr/mm (3300 lbs/hr/mm) selon le produit et la taille de coupe |
| Diamètre du produit max. (lo x la x h) |
225 mm diamter, 280 mm de profond |
| Taille de coupe |
Tranches en coupe lisse : 1,6 - 25 mm (1/16 " - 1 ") Tranches en coupe ondulée : jusqu'à 25 mm (jusqu'à 1 ") Lanières : coupe au couteau circulaire : 3 - 80 mm (1/8 " - 3 ") Coupe transversale : 4 - 64 mm (1/8 " - 2 1/2 ") Cubes : coupe lisse : 3 - 64 mm (1/8 " - 2 1/2 ") Coupe ondulée : 7,1 - 16 mm (9/32 " - 5/8 ") |
| Forme de coupe |
Flat cut strips |
