CARACTÉRISTIQUES
La coupeuse guillotine GD500 est spécialement conçue pour couper des produits fragiles, tels que la volaille congelée, marinée, frite ou cuite, même si elle est encore chaude. Avec le principe de coupe guillotine, le produit n’est pas accéléré ni comprimé, ce qui veut dire que vous obtenez des cubes et des tranches avec un minimum de pertes. Vous pouvez facilement régler la dimension de coupe avec la jauge à commande manuelle. La coupeuse est conçue de façon telle que vous pouvez rapidement la démonter pour la nettoyer. Elle est presque entièrement fabriquée en acier inoxydable et en plastique, ce qui garantit un degré d’hygiène des plus élevés.
Cette machine solide, prévue pour une production continue dans une ligne entièrement intégrée à alimentation manuelle, peut être équipée de différentes têtes de coupe afin d’obtenir des cubes ou des tranches de longueur déterminée. Sa capacité est impressionnante : 1400 kg par heure pour des cubes de 12 mm de côté et 2800 kg pour des cubes de 25 mm.
Applications
- Navet
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Chou blanc
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Radis
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Courgettes
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Bettrave rouge
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Chou rouge
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Rhubarbe
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Laitue Romaine
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Rutabaga (Suédois)
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Salsifis
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Scorzonera (salsifis)
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Échalote
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Épinard
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Oignon de printemps (échalote)
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Courge
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Tomate
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Tomate (déshydratée)
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Poivre (déshydraté)
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Cornichons
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Prune
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Piment jalapeno
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Chips de pommes de terre
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Chou-rave
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Patate douce
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Poireau
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Citrouille
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Salade
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Coing
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Champignon
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Gombo
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Olive
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Oignon
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Persil
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Panais
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Poivron
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Poivron
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Poivre Capia
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Chou frisé
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Aubergine
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Endives
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Haricot plat
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Chou de jardin
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Ail
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Gherkin
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Carotte
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Green bean
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Choufleur
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Green cabbage
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Céleri-rave
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Horseradish
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Céleri-rave
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Iceberg lettuce
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Chicorée endive
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Racine de chicorée
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Ciboulette
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Laitue romaine
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Concombre
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Asparagus
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Bamboo shoot
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Beetroot
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Broccoli
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Cabbage
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Potatoes
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Carrots
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Lettuce
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Parsley
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Tomatoes
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Onions
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Peppers
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Pork (raw)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Pork belly
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Poultry (cooked)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Poultry (raw)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Turkey
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Turkey (raw)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Veal
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Chicken (cooked)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Chicken (frozen)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Chicken (raw)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Frankfurter sausage
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Ham
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Ham (cooked)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Ham (cured)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Lamb
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Liver
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Bacon
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Merguez sausage
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Beef (cooked)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Mutton
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Beef (frozen)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Pepperoni
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Beef (raw)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Pork
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Beef (tongue)
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Chicken
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Chicken (cooked & frozen)
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Beef
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Chicken
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Lamb
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Bacon
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Ham
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Pork
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Saumon
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Saumon (fumé)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Calamar
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Thon
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Thon (cru)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Pâte de poisson (surimi)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Calmar géant
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Hareng
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Salmon
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Cod
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Tuna
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Herring
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Squid
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Fish
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Haddock
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Pear
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Pineapple
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Pomegranate
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Strawberry
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Watermelon
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Lemon peel
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Lime
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Lime peel
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Mango (green)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Melon
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Nectarine
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Orange
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Orange peel
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Papaya
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Peach
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Grapefruit peel
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Lemon
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Apple
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Apricot
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Apricot (dehydrated)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Avocado
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Banana
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Bean
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Cantaloupe
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Cherry
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Date
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Fig (dehydrated)
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Grapefruit
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Apples
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Bananas
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Pineapples
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Cantelope
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Tomatoes
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Melons
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- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
- Melons
-
- Cube
- Julienne
- Tranché
- Lanière
FAM GD500
Cutting Principle
The product to be cut is fed onto a conveyor belt that passes under a vertically moving set of guillotine knives. The distance the belt travels per stroke of the set of knives determines the cutting size, which can easily be adjusted (from 5 to 40 mm) with an external hand wheel. No extra cutting tools are necessary to change from one cutting size to another. With a special set of knives, also strips can be cut.
Cube
Julienne
Tranché
Lanière
Échantillons de coupe
SPÉCIFICATIONS
Équipement
| Dimensions (lo x la x h) |
2730 x 1070x 1900 mm |
| Poids |
780 kg |
| Moteur | 2,2 kW (3 hp) |
Produit
| Capacité (lo x la x h) |
Depending on the cut size, the operating speed of the machine, the product to be cut (1400 kg per hour on 12 mm cooked chicken dices as an example) |
| Diamètre du produit max. (lo x la x h) |
width 495 mm, height 50 mm |
| Taille de coupe |
Different cut sizes possible between 5.0 mm and 40.0 mm |
| Forme de coupe |
Flat cut dices strips |
