FS40-M Rallador / Desmenuzadora / Trituradora
Llenar sumisión
FS40-M Rallador / Desmenuzadora / Trituradora

Características

Precisión & calidad
  • Correas superiores accionadas o sueltas para rodear y guiar el producto a la perfección.
  • Las cuchillas levemente giradas en la rueda de corte garantizan un resultado de corte perfecto.
Higiene
  • La zona de la unidad impulsora y la del producto de la máquina están completamente separadas.
  • Bandeja recolectora inferior disponible que envía los desechos y el agua a un punto central.
Flexibilidad & facilidad de uso
  • La unidad impulsora de frecuencia opcional establece la velocidad de las cintas transportadoras y la velocidad de la rueda de corte.
  • Se pueden realizar numerosas formas de corte en una gran variedad de productos.
  • La cuchilla circular opcional puede dividir el producto para que se corte en mitades antes del rebanado.
  • El cortador de tiras opcional para segmentos y tiras puede reemplazar la rueda de rebanado.
  • El conducto de descarga articulado y las cubiertas fácilmente extraíbles dan acceso a la zona del producto y a la zona de la unidad impulsora.
Seguridad
  • Está diseñada por completo de acuerdo con las directivas de seguridad europeas de CE: Directiva de maquinaria 2006/42/EC, directiva de bajo voltaje 2006/95/EC, directiva de EMC (compatibilidad electromagnética) 2004/108/EC.
  • Los interruptores de seguridad evitan que la FAM TS-1D se accione cuando una de sus cubiertas o compuertas aún está abierta.
Confiabilidad
  • La máquina cortadora puede funcionar sin operario: con alimentación ideal, de manera completamente automática o con alimentación mediante mezclador, con cinta transportadora.

Aplicaciones

FS40-M

PRINCIPIO DE CORTE

Una cinta transportadora en V impulsada guía el producto hacia la rueda de corte. La rueda de corte gira a alta velocidad y las cuchillas afiladas garantizan un corte perfecto. Además, la estructura celular del producto permanece intacta, lo que aumenta considerablemente su vida útil. El tamaño del corte del producto se determina mediante la combinación de:

  • el tipo y la velocidad de la rueda de corte;
  • la cantidad de cuchillas en la rueda de corte; y
  • la velocidad de la cinta transportadora.

 

Las cuchillas pequeñas en 2D, ubicadas transversalmente en la rueda de corte, cortan las verduras de hoja en pequeños cuadrados. Para producir rodajas con forma de media luna, la cuchilla circular puede dividir el producto en mitades antes del rebanado. El cortador de tiras puede cortar el producto en cuartos.

Desmoronado

Desmoronado

Láminas

Láminas

Rallado

Rallado

Rodajas

Rodajas

Tiras largas

Tiras largas

Cut profiles

  • 1/2" crumble
  • 1/16" feather (asiago)
  • 3/4" flake (asiago)
  • 3/16" (cheddar)
  • 3/16" (mozz)
  • 3/16" feather (mozz/cheddar)
  • 5/64" feather (mozz/cheddar)
  • 7/64" feather (asiago)
  • Grated (parmesan)

Videos

Especificación

Maquina

Dimensiones
(l x an x al)
3039 x 1478 x 2018 mm
Peso

2000 lbs

Motor 11 kW (15 HP) o 15 kW (20 HP)

Producto

Capacidad
(l x an x al)
Hasta 5500 kg/hr
Max. producto diámetro
(l x an x al)
558 x 330 x 215 mm
Corte de tamaño

Varios tamaños de corte posibles desde 1.6 mm hasta 65 mm

Corte de formas

Flat cut

Crinkle cut

Julienne slices

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