FS40-A Rallador / Desmenuzadora / Trituradora
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FS40-A Rallador / Desmenuzadora / Trituradora
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Características

Características generales

Procesa queso y carne.
Puede producir combinaciones de perfil de corte en una sola operación.
Completamente automática con cinta transportadora de alimentación.
Alimenta automáticamente bloques de queso enteros o múltiples.
Gran capacidad de hasta 14.000 lb o 350 bloques de queso de 40 lb por hora.
Con la aceptación del USDA y WDATCP.
No se requiere cortar bloques en cubos con anticipación; esto aumenta la productividad y reduce el trabajo.
Motores de 2 velocidades y 15 HP o de velocidad variable y 20 HP disponibles.
Todos los componentes son de rápida liberación para su instalación, desmontaje y mantenimiento en poco tiempo.
Fácil higiene y mantenimiento.
Controlada con computadora; interfaz con procesos anteriores y posteriores.
Interruptores de seguridad de interbloqueo en protecciones y cubiertas protectoras.
Fabricada con tecnología de vanguardia patentada.
Panel de control con pantalla táctil PanelView™ opcional.
La FS-40 produce una variedad de tiras de corte limpio uniformes, tiras de corte ovalada, con forma de media luna, completas, en V, láminas o rallado desde polvo fino hasta 2″ (de 2 a 50 mm).
Acepta múltiples bloques independientemente del tamaño, la forma o el tipo para una combinación sencilla.

Aplicaciones

FS40-A

PRINCIPIO DE CORTE

La FS40 ofrece un principio de corte exclusivo que permite a los procesadores cortar queso en numerosos perfiles estándares que actualmente se usan en el sector. Con especial atención en la higiene, la FS40 obtuvo la aceptación del USDA (División de productos lácteos) y el WDA. Los ingenieros de Deville diseñaron la FS40 con las más altas normas de seguridad para operadores y personal de mantenimiento.
La FS40 tiene la capacidad de procesar una variedad de quesos con baja y alta humedad a quesos tipo parmesano duros, que se distinguen con una calidad de corte sin igual. Puede cortar bloques de queso completos de 20 o 40 lb hasta un máximo de 60 lb por ciclo, sin necesidad de cortar cubos con anticipación. La tecnología de corte avanzada de la FS40 ofrece la flexibilidad de triturar quesos análogos y productos a base de soja y, a su vez, mantener una alta calidad de corte.

Desmoronado

Desmoronado

Láminas

Láminas

Rallado

Rallado

Rodajas

Rodajas

Tiras largas

Tiras largas

Especificación

Maquina

Dimensiones
(l x an x al)
3039 x 1478 x 2018 mm
Peso

2000 lbs

Motor11 kW (11 hp) o 15kW (20 hp)

Producto

Capacidad
(l x an x al)
Hasta 5500 kg/hr
Max. producto diámetro
(l x an x al)
558 x 330 x 215 mm
Corte de tamaño

Varios tamaños de corte posibles desde 1.6 mm hasta 65 mm

Corte de formas

Flat cut

Crinkle cut

Julienne slices

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