• L’opération de coupe en trois dimensions permet l’obtention d’une uniformité de produit inégalée.
• Les producteurs agroalimentaires peuvent passer facilement d’un produit à l’autre ou d’une dimension de coupe à l’autre, avec un minimum de déchets pour une grande variété de produits.
• Les outillages de coupe ne nécessitent pas de réglage supplémentaire pendant le montage.
• Système d’échange rapide extrêmement efficace sur les mandrins
• Grande flexibilité et opération très simple, aucune compétence technique spécifique nécessaire

Caractéristiques

• Système d’échage unique, simple et rapide pour les mandrins de coupe permet de passer d’une dimension de coupe à une autre en quelques minutes et de gagner ainsi beaucoup de temps de production.
• Zones de transmission et de coupe complètement séparées, permettant un nettoyage rapide et efficace sans conséquences fâcheuses pour la transmission et les composants électriques
• Construction toute en acier inoxydable de qualité alimentaire avec trémie d’alimentation et goulotte de sortie à charnières pour accès facile aux outillages de coupe, au tambour et à la roue à aubes
• La FAM Flexifam comporte un grand tambour de 505 mm de diamètre qui permet de traiter facilement les produits allongés tels que les carottes.
• Construction entièrement en acier inoxydable et conception hygiénique sans coins morts, bords tranchants ou parties saillantes, ce qui permet d’éliminer les « pièges à saleté ».
• Couteau tranches insérable bon marché, facile à remplacer à l’aide de l’outil auxiliaire spécial. Il n’est pas nécessaire de retirer le porte-couteau.
• Les outillages de coupe robustes permettent d’économiser du temps et de l’énergie, tout en conservant des températures de traitement basses (jusqu’à -16 °C selon l’application).
• L’arbre du mandrin couteaux circulaires peut être soulevé à l’aide d’un système excentrique spécial. L’opérateur n’a besoin que d’une seule clé pour faire pivoter l’ensemble mandrin couteaux circulaires.
• Grâce au bouton de réglage de l’épaisseur de tranche, la FAM Flexifam peut être réglée facilement et précisément pour obtenir l’épaisseur de tranche souhaitée.
• Les conduits de lubrification de la machine ont été rassemblés dans un point d’accès central hors de la zone de coupe.
• Les couteaux hachoirs courbés permettent d’obtenir un meilleur résultat de coupe. La surface de coupe du produit coupé est plus lisse. Les cellules sont moins endommagées et la durée de conservation du produit coupé est plus longue que si des couteaux droits boulonnés étaient utilisés.