Características
- Una calidad de corte perfecta combinada con un resultado de corte extremadamente preciso.
- Con la máquina se entrega un equipo de calibración digital para el ajuste exacto de las diferentes estaciones de corte.
- La zona de la unidad impulsora y la del producto de la máquina están completamente separadas.
- El cableado es invisible.
- El panel de comando está integrado en la estructura de la máquina.
- Existen diferentes formas de corte disponibles: corte plano, corte ondulado, corte en V, corte ovalado.
- Los cabezales de corte cuentan con anillos de montaje simples o dobles (anillo de soporte) disponibles: cambio rápido de tamaño o forma del corte con solo intercambiar el cabezal de corte.
- La tolva y la cubierta están articuladas para un rápido acceso a la rueda de paletas y al cabezal de corte.
- El mantenimiento es sencillo y con costos bajos gracias al diseño especial de la caja de engranajes.
- Está diseñada por completo de acuerdo con las directivas de seguridad europeas de CE: Directiva de maquinaria 2006/42/EC, directiva de bajo voltaje 2006/95/EC, directiva de EMC (compatibilidad electromagnética) 2004/108/EC.
- El interruptor de seguridad evita que la FAM CHS-2D se accione cuando la cubierta aún está abierta.
- Las cuchillas afiladas Stumabo son cuchillas descartables de bajo costo que entregan la más alta calidad de corte.
Aplicaciones
- Cebolleta
-
- Calabacín
-
- Tomate
-
- Tomate (desidratado)
-
- Nabo
-
- Repollo blanco
-
- Rábano
-
- Zucchini
-
- Remolacha
-
- Repollo rojo
-
- Ruibarbo
-
- Lechuga romana
-
- Rutabaga (Sueco)
-
- Salsifí
-
- Scorzonera (salsifí)
-
- Chalote
-
- Espinacas
-
- Chirivía
-
- Pimienta
-
- Pimiento
-
- Pepper Capia
-
- Pimienta (deshidratada)
-
- Pepinillos
-
- Ciruela
-
- Chile jalapeño
-
- Patatas fritas
-
- Colinabo
-
- Batata
-
- Puerro
-
- Calabaza
-
- Lechuga
-
- Membrillo
-
- Seta
-
- Okra
-
- aceituna
-
- Cebolla
-
- Perejil
-
- Raíz de achicoria
-
- Cebolletas
-
- Lechuga Cos (lechuga romana)
-
- Pepino
-
- Col rizada
-
- Berenjena
-
- Endivias
-
- Frijol plano
-
- Repollo de jardín
-
- Ajo
-
- Zanahoria
-
- Coliflor
-
- Apio nabo
-
- Apio nabo
-
- Endibia achicoria
-
FAM Centris 400
PRINCIPIO DE CORTE
El producto se introduce a través de un conducto de alimentación vertical. El tambor central giratorio del producto empuja el producto en un solo círculo a través de 8 compartimentos de corte fijos y cada uno hará un corte simple o doble. El producto del corte se recolecta a través de la descarga central. Los diferentes tipos de cabezales de corte ofrecen numerosas posibilidades de corte, como rodajas de corte plano, corte ondulado y en V así como tiras en V, de corte ovalado, juliana y en cinta anchas.
Rodajas
Tiras
Tiras largas
Especificación
Maquina
| Dimensiones (l x an x al) |
1317 x 874 x 1919 mm |
| Peso |
180 kg por 2.2 Kw (3 hp) ejecución |
| Motor | 2.2 kW (3 hp) |
Producto
| Capacidad (l x an x al) |
desde 900 asta 2500 kg/h |
| Max. producto diámetro (l x an x al) |
90 mm |
| Corte de tamaño |
Rodajas: de 0,8 a 3,2 mm Tiras en V: 1,6 mm, 2,5 mm, 3,2 mm Tiras estlo juliana: 2.4 mm, 4.8 mm, 9.6 mm, 19.05mm |
| Corte de formas |
Flat cut Crinkle cut slices Julienne slices Oval cut strips V-cut slices |